Restaurante & Bar
Uma experiência gastronômica única, bem na água!

Megeve
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+590 590.87.42.08

La Playa Restaurante & Bar

Venha descobrir nosso restaurante e bar La Playa!  

O restaurante e o bar "La Playa" lhe dão as boas-vindas todos os dias para o café da manhã e o almoço. Além do menu tradicional servido no restaurante, oferecemos também sushi para ser degustado em nosso restaurante atípico, com vista para o mar.

Toda a equipe do La Playa lhe dá as boas-vindas em um restaurante completamente renovado e remodelado, para lhe oferecer uma nova restauração e um cardápio completamente redesenhado.

Almoço das 11h30 às 16h.

Mesa de Apresentação La Playa Orient Bay Hotel Saint-Martin
Cocktail La Playa Orient Bay Hotel Saint-Martin

No Beach Bar, relaxe com uma bebida e desfrute de um coquetel em uma atmosfera única até o pôr-do-sol. Uma experiência gastronômica única, bem na água.

La Playa opera o bar durante o dia até o final da tarde. Horário de abertura do bar: 07:00 - 18:00

Retrato de um homem em um Hotel Megève Haute-Savoie

Sobre o chef

Presente no M somente na estação do inverno:

Preocupado com a ecologia e o bem-estar, Édouard Loubet não deixa nada ao acaso e cada detalhe reflete sua filosofia, sua visão da vida, da criação e da natureza.

SUA FILOSOFIA: O SABOR DA AUTENTICIDADE EM TOTAL LIBERDADE

Extremamente respeitoso com sua profissão, Édouard Loubet não gosta de estruturas ou regras quando elas o impedem de expressar o melhor e são obstáculos para os valores de seu trabalho. É em contato com a natureza que ele tira sua energia e inspiração.

"Em cada prato, aspiro a encontrar o que ainda tem o sabor do autêntico, a fim de trazer de volta as lembranças e os sonhos de minha infância. Eu vou pela simplicidade. Prefiro pães doces rústicos com um molho leve e excitante: não sou um grande técnico, prefiro sabores.

Acima de tudo, é uma questão de preservar o sabor do autêntico: "Nosso desafio é permanecer na linguagem da coisa real, fazer o bem e o bem. Um cabideiro deve ter o gosto de um cabideiro.

Bar du M
em Megève

Este ano, o cardápio de petiscos da barra M deliciará suas papilas gustativas com pequenos pratos como ovos de mimosa com caviar ou trufas, mas também com a trufa de Vitello e Gorgonzola com trufas de Ventoux.

Para uma mudança em relação ao vinho tradicional mulled, nossos barmen sugerem que você descubra seus coquetéis quentes, incluindo seu coquetel de assinatura: o "M" ojito.
Na hora do lanche, venha desfrutar de um chocolate quente, champanhe e muitas sobremesas tradicionais preparadas com cuidado e paixão por nosso chef: tartes, choux, waffles, variedades de biscoitos, uma verdadeira explosão de sabor e sabores... Tudo à vontade (a partir de 49 euros por pessoa).

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Apperitif Hotel Megève Haute-Savoie

Novo neste inverno:

O particularmente quente Bar du M o leva a descobrir os sabores de produtos excepcionais em um ambiente amigável e refinado. Experimente o novíssimo menu de degustação Genépi: (Noir, Hors d'Age ou Bio...) para descobrir ou redescobrir esta emblemática bebida alpina!

Cocktail Hotel Megève Haute-Savoie

Mas também

Além dos clássicos, é oferecida uma seleção de rums e uísques raros, destinados tanto ao discernimento quanto ao novato.

Uma gama de cafés ao estilo barista e uma seleção de vinhos a copo também estão disponíveis.

Finalmente, uma seleção de cervejas atuais, como as IPAs, exclusivas da Megève.

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As Grands Crus de fondues

Somente na estação do inverno

A cada um de seu próprio fondue! Deixe nosso "queijeiro" aconselhá-lo e compor o fondue de sua escolha a partir das melhores safras da região, selecionadas para nós por Hubert THUET, Artisan Affineur.

Uma nova maneira de combinar os prazeres de um ambiente refinado com os sabores de produtos excepcionais.

Este ano, mais uma vez, o M de Megève recebe o "Grands Crus de Fondues", uma idéia original da direção. Como um sommelier, nosso especialista "queijeiro" Thomas Lecomte o aconselhará sobre como compor "seu próprio fondue", selecionando os melhores queijos da região, feitos por Hubert THUET, Refinador Artesanal. Dependendo de seus gostos e desejos do momento, opte por um fondue varietal ou um fondue de montagem, para ser degustado com pão mas também com legumes e frutas (abacaxi, framboesa...), é um verdadeiro deleite e que criatividade!

Mesa Coberta Hotel Megève Haute-Savoie
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Decoração de queijo Hotel Megève Haute-Savoie

Uma nova interpretação da qualidade destacada nas placas brilhantes de sabor e frescor.

E para acompanhar sua refeição, descubra a seleção de vinhos de nosso Chef Sommelier projetada para despertar os sentidos!

Novo neste inverno: a criação de uma receita de Fondue 100% local usando queijos de Savoie e Haute Savoie, incluindo Manigodine, Beaufort, Abondance e polvilhado com Champagne para ainda mais requinte.

O café da manhã

Um buffet de café da manhã americano está disponível das 7h às 10h em nossa praia, com o seguinte no cardápio: pastelaria vienense, pão fresco, torradas, cereais, geléias, sucos, frutas recém cortadas, bebidas quentes, iogurtes, presunto, queijo, ovos (cozidos e mexidos), bacon ou salsichas, panquecas.

Se você tiver algum pedido especial (sem glúten, sem lactose, etc.), não hesite em nos informar quando fizer sua reserva na seção "pedidos especiais".

Café da manhã La Playa Orient Bay Hotel Saint-Martin
Ícone White Arrow Left La Playa Orient Bay Hotel Saint-Martin
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Cadeira de praia exterior La playa Orient Bay Hotel Saint-martin

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